Salchichón Trufado

Salchichón Trufado del Museo de la Trufa, Centro de interpretación de Metauten (Navarra). Envasado al vacío, este Salchichón Trufado de cerdo criado en libertad cruzado con Basatxerri se le añade trufa negra de invierno. La trufa negra y el secado natural aportan al Salchichón Trufado del Museo de la Trufa un gusto extraordinario. El Salchichón Trufado del Museo de la Trufa es un producto arraigado a nuestra tierra. Está elaborado con las partes nobles de la carne de cerda —jamón, panceta y magros—, sal marina, lactosa, trufa negra y tripa natural. El proceso de secado es natural y puede durar de tres a seis meses según el calibre y el clima. Libre de alérgenos y apto para celíacos.